📯『白芝麻醬代表發聲為🍜 熱乾麵加油 🍜』📯
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根據近日新聞報導,台中市大雅區一對來自武漢姐妹花
經營一間餐館就以“武漢熱乾麵”為招牌,
編仔藉這機會
再度手把手教大家在疫情未平穩前,
人良的油粉們,
有時間可以在家動動做作道好吃武漢熱乾麵
是吃貨的看過來 重點在這裡
武漢熱乾麵最重要的重點就是醬汁
醬汁不香做不出好吃香醇濃厚的熱乾麵
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材料:
白芝麻醬、白芝麻油、醬油
辣椒油、胡椒粉、醋
鹹菜丁、蔥花、雪菜、雞湯
作法:
1. 鹼水麵煮或至八九熟撈出,加芝麻油拌勻,將麵攤開放涼
2. 要食用時,再將放涼的麵條,置於滾水中煮熱熟撈出。
3. 淋上調好的芝麻醬、醬油、辣蘿蔔丁
4. 還可根據口味加入鹹菜丁、蔥花、辣椒油、味精、胡椒粉、醋、雪菜、雞湯等佐料。
上菜完成,請慢用~
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淺火煎焙白芝麻醬 https://reurl.cc/Q3ba20
中焙水洗白芝麻油 https://reurl.cc/2gmQ79
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圖檔來源:
原文網址: 習近平高呼「全國為熱乾麵加油」 各地代表小吃紛紛現身獻祝福 | ETtoday大陸新聞 | ETtoday新聞雲 https://www.ettoday.net/news/20200910/180
▲武漢名產熱乾麵。(圖/CFP)